卤羊肉卤料配方

问题描述

精选答案

1.首先准备蒜片15克，葱花15克，花椒15克，小茴香五克，八角五克，草果十克，桂皮五克，香叶15克。

2.起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

3. 接着再把蒜片15克，葱花15克，花椒15克，小茴香五克，八角五克，草果十克，桂皮五克，香叶15克，煸炒出香味。

4. 然后再放入清水500毫升，如下图所示，用小火开煮。

5. 煮十分钟即可关火，如下图所示，卤羊肉卤料就做好了。