炸里脊什么意思

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精选答案

炸里脊即油炸里脊肉，属于山东菜，是一道香酥软嫩、越嚼越香的饮酒佳菜。

材料有猪里脊肉、鸡蛋、料酒、淀粉、椒盐等。

其他回答

山东成考函授站

炸里脊的意思是:把里脊肉切成条状，然后放油锅里面炸一下。