邵阳酒席的八大菜文化

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精选答案

1、扣肉；一般下面放梅干菜或宾兰宇 ，不但解腻还增香。

2、猪肘子农村酒席的绝对主菜。

3、鸡也是农村酒席的一道主菜4、鱼一般也是主菜，中间上。现在生活好了可以用上鲈鱼，以前一般都是草鱼。

5、烤鸭。

6、大片牛肉很多人因为大片牛肉这道菜，把它成为乡愁的味道，从而记住了邵阳这座城。