油炸番茄鱼怎么做

问题描述

精选答案

主料鱼块250克番茄两个辅料油盐适量白糖1勺醋1勺料酒1勺 步骤 1.鱼块洗净，控水。

放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。 2.番茄洗净，切小丁。 3.平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。 4.将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。 5.将番茄小火炒成酱状，放适量白糖、醋，放入鱼块。 6.放料酒，加适量盐，翻炒均匀出锅即可。 小贴士 有番茄酱的话，加番茄酱也很好的~~最后的时候，尝着点，掌握好糖和醋的比例哦

其他回答

林鹿心理

步骤1

鱼先洗干净，加入黑胡椒，鸡精，盐，淀粉搅拌好，腌制一个小时

步骤2

腌制好后，加入炸粉，搅拌好！油温起来，鱼就可以炸。然后就再起锅煮番茄，煮到烂，就可以。喜欢吃酸点，可以加点醋。