淄博烧烤材料来源

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精选答案

近期运往淄博的烧烤相关食材，主要来自于华东和华北，如与山东接壤的河南、河北、安徽、江苏，以及稍远一点的上海。

天津也为淄博烧烤贡献了不少食材，例如牛羊肉、甜面酱等。山东临沂是供肉大户，淄博的牛、羊、猪肉很多都是来源山东临沂。

2021年，临沂被授予“中国肉类产业之都”的名号，近几年当地也在发展智慧畜牧业。除临沂外，淄博的牛肉主要来自于山东省内的潍坊、烟台、青岛，省外的河北张家口、沧州，河南郑州、商丘等地。羊肉来源范围更广一些，有山东济宁、安徽阜阳、辽宁丹东、天津及江苏南京等地。