柳州哪里的烤鸭好吃

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精选答案

柳州的烤鸭是广西地区的特色美食之一，有许多知名的烤鸭店。

以下是一些被广泛认可为柳州烤鸭口碑好的店铺：

1. 柳州蔡林记烤鸭店：位于柳州市城中区中山东路，是一家历史悠久的老字号烤鸭店，以其独特的烤制技艺和口感而受到食客的喜爱。

2. 柳州鹅肠烤鸭：位于柳州市鱼峰区中山东路，是一家以鹅肠烤鸭为特色的店铺，以其独特的烤制方法和鹅肠的鲜嫩口感而受到食客的赞赏。

3. 柳州烤鸭大王：位于柳州市鱼峰区中山东路，是一家以烤鸭为特色的连锁店铺，以其独特的烤制技艺和口感而受到食客的喜爱。

4. 柳州老城烤鸭：位于柳州市城中区中山东路，是一家有着几十年历史的老字号烤鸭店，以其独特的烤制手法和口感而受到食客的赞赏。这些店铺都是柳州烤鸭的知名店铺，口味正宗，服务周到。当然，每个人的口味偏好不同，最好根据个人的喜好和口感去尝试不同的店铺，找到自己最喜欢的一家。

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礼哥烤鸭

礼哥烤鸭的味道好就好在咸中有甜，鸭香味里能尝到一股淡淡的木质香调，肉质很有韧性，不软不柴，而鸭皮兼具弹性和脆感，恰到好处。

买回家的冰梅烤鸭先在盘子里码好，然后将配着的烤鸭酱、冰梅酱、花生一起入锅慢火滚一下，再淋到烤鸭上，味道便是一绝！

推荐指数：★★★★★

地址：鱼峰区蝴蝶山路1号1-15门面

特色：主打北京片皮鸭40元/半只，脆皮冰梅鸭20元/斤，还有蜜汁叉烧、烤鸭翅、烤鸭头等好货

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柳州文化广场附近刘三餐馆的烤鸭好吃，其口感独特味道鲜美，深得大家的喜欢。