烘焙饼干平衡尺怎样用

问题描述

精选答案

工具：饼干平衡尺两把(一般用5毫米厚度就可以)、普通擀面杖一根、硅油纸、硅胶垫或者案板、做好备用的饼干面坯、饼干模具。

做法步骤 1准备好工具和材料。步骤 2把饼干面坯分成小份，用硅油纸折成一个个长方形，把分好的面坯简单按一下压薄包好。步骤 3把包好的面坯放在两把饼干平衡尺的中间，用擀面杖均匀擀平整。步骤 4擀好的面坯纸包放入冰箱码好冷藏半小时取出。步骤 6先把模具框按上去，然后把图案部分压上去，稍微用力，压出花纹。步骤 7压好图案，整齐摆放到烤盘里。步骤 8送入烤箱，烤十分钟即可。