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竹笼蒸饭用什么米

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问题更新日期:2024-04-16 20:00:30

问题描述

竹笼蒸饭用什么米,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

用料:

糯米 160克

泡发的干香菇 10~15朵

豌豆 适量

栗子仁 适量(可以用玉米粒代替)

腊肠 2~3根

耗油、生抽 适量

其他回答

1 竹笼蒸饭用糯米。

2 糯米粘性较强,易于黏成一块,适合做蒸饭,加上蒸制时间长,粘性越高越容易保持形状和口感。

3 糯米也是制作许多传统糕点的主要材料之一,如糯米糍、元宵等。

其他回答

竹叶蒸笼饭是用新鲜的米饭,加上新鲜的蔬菜,肉类,先将蔬菜和肉爆炒,然后再加入米饭里面蒸,将米饭与有机菜地结合在一起烹饪,这样做出来的米饭里面掺加的肉和蔬菜的油汁,加上新鲜蔬菜的颜色衬托,可谓色香味俱全。