竹笼蒸饭用什么米

问题更新日期：2024-04-16 20:00:30

问题描述

精选答案

用料:

糯米 160克

泡发的干香菇 10～15朵

豌豆 适量

栗子仁 适量（可以用玉米粒代替）

腊肠 2～3根

耗油、生抽 适量

其他回答

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1 竹笼蒸饭用糯米。

2 糯米粘性较强，易于黏成一块，适合做蒸饭，加上蒸制时间长，粘性越高越容易保持形状和口感。

3 糯米也是制作许多传统糕点的主要材料之一，如糯米糍、元宵等。

其他回答

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竹叶蒸笼饭是用新鲜的米饭，加上新鲜的蔬菜，肉类，先将蔬菜和肉爆炒，然后再加入米饭里面蒸，将米饭与有机菜地结合在一起烹饪，这样做出来的米饭里面掺加的肉和蔬菜的油汁，加上新鲜蔬菜的颜色衬托，可谓色香味俱全。