广东肠粉的品种主要有哪些

问题描述

精选答案

肠粉可以分为西关肠粉、客家肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、都城肠粉等。

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。

其他回答

工程师学习大本营

广东肠粉主要有如下9个品种，包括抽屉式肠粉，布拉肠粉，潮汕肠粉，河口肠粉，西关肠粉，客家肠粉，都城肠粉，甜肠粉，红米肠等