蛋仔冰淇淋是怎么做出来的

问题描述

精选答案

原料：低筋面粉、鸡蛋、酸奶、牛奶、白砂糖、玉米油、椰子油、泡打粉、吉士粉（可不放）、冰激凌球、奥利奥饼干、糖针、奥利奥巧脆卷。

做法步骤：第1步、鸡蛋加白砂糖。第2步、打至发白起泡。第3步、加入酸奶。第4步、加入牛奶，也可以只加一种，酸奶或牛奶都可以，搅打均匀。第5步、将所有粉类过筛。第6步、筛入蛋液中混合搅拌至无颗粒。第7步、加入椰子油，没有就直接加玉米油或黄油。第8步、加入黄油。第9步、搅拌至油完全与面糊融合。第10步、静置半小时。第11步、预热电饼铛，换鸡蛋仔烤盘，在烤盘上刷一层薄油，倒入适量面糊，盖上盖子。第12步、立即将华夫饼机倒过来转一圈，停30秒，让面糊均匀分布。第13步、然后正回来继续烤7—10分钟左右，具体时间看机器的实际温度。第14步、趁热将鸡蛋仔卷成甜筒的样子固定好定型。时间要快，不然鸡蛋仔凉了就会变脆。第15步、舀上一勺自制冰激凌球，撒上糖针，放上奥利奥饼干和巧脆卷就可以享用了。

其他回答

孩子四轮学习法

蛋仔冰淇淋是通过将冰淇淋放在蛋仔饼里制成的。

1. 制作蛋仔饼：蛋仔饼是由一种叫做蛋仔机的机器制作的，鸡蛋，面粉和糖混合在一起，倒入经过预热的蛋仔机中，待蛋仔饼烤制完成后取出。

2. 制作冰淇淋：在制作蛋仔饼的同时，可以将冰淇淋搅拌均匀，放入蛋仔饼的中央，然后将蛋仔饼翻折合拢。因此，蛋仔冰淇淋是利用蛋仔饼将冰淇淋包裹而成的甜点。

其他回答

孩子四轮学习法

食材：

纯牛奶三勺、鸡蛋三个、白糖10克、食用油一勺、低筋面粉八勺、泡打粉少许、玉米淀粉一勺、白醋两滴、冰淇淋（自己喜欢的口味）

步骤：

1.三个鸡蛋+10克白糖打至稍微有泡沫

2.加入一勺清水，三勺牛奶，一勺食用油，8勺低筋面粉，少许泡打粉，一勺玉米淀粉也可以加两滴白醋去腥拌均过筛，静至10分钟

3.机器提前预热2分钟倒入面糊盖上盖子5分钟

4.卷起来放入自己喜欢的冰淇淋或者奶油，撒上糖针即可