猪泡皮制作方法

问题描述

精选答案

猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟，把多余的肥油去掉。

花椒和红辣椒用半碗开水先泡到凉，再加半碗白醋，再下一些盐，糖，味精调味，再把半瓶泡椒连泡椒水一起倒进去，再加切好的猪皮泡就好咯，，如果能泡上一晚上以，味道会更好哦。

其他回答

自考大师兄

原料：猪皮，花椒，辣椒水;

用开水煮猪皮，将猪皮煮开;用开水调点花椒和辣椒水，充分泡开;充分泡开以后，准备半瓶泡椒;将煮好的猪皮切成条状;把猪皮和泡椒倒进锅，充分搅拌至水开沸腾;起锅入盘即可。