面点师别称

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精选答案

面点师是一种职业称呼，可分为中式和西式两大类。

西式面点师，又称西点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

其他回答

经济学考研

早就有厨工师，分红案白案，听以面点师的别称叫白案。