铲罩是什么意思

问题描述

精选答案

意思是说有一些客人到饭店吃保定的牛肉罩饼，自己带了半斤饼，跟服务员要了个大盘子，自己动手把饼撕了放在盘子里，让服务员给他加高汤，但不要店家的牛肉。

其实就是白用人家的盘子，白要人家的高汤，最后还得让人家替他收拾餐盘。

其他回答

今跃寄宿考研

铲罩半斤自带饼 保定有一种吃法叫牛肉罩饼,就是把大饼撕成一小块一小块地放在盘子里,上面撒上葱丝,罩上几片熟牛肉,用滚烫的高汤一浇，美味扑鼻。