味噌酱和味霸的区别

问题描述

精选答案

味噌是以黄豆为主原料，再加上盐以及不同的种曲发酵而成，大致上可分为米曲制成的“米味噌”、麦曲制成的“麦味噌”、豆曲制成的“豆味噌”等，其中米味噌的产量最多，占味噌总产量的八成。

味霸和浓汤宝之类也差不多，都是高汤浓缩物。和浓汤宝不一样的地方是味霸是成小颗粒状，浓汤宝由各种调味剂制成，含有的营养成分较少，日常食用也无法为人体提供每日所需的营养成分。