营养师要具备的技能

问题描述

精选答案

营养师在中鹏所需要具备的技能是多种多样的，首先是了解人体和人群的营养状况和吸收，以及营养师基础、医学基础；然后了解各个食物的营养价值和药用价值以及食物卫生等，这点很重要，再次就是膳食营养的指导和人体营养状况的诊断和测评，最后就是食谱的烹调编制及疾病的预防。