用电饭锅怎么做荞糕

问题描述

精选答案

荞面被称为保健食品。

云南高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当做主食，荞类食品很多，如糕点中的荞坨，荞饼等，面饼中的面糕，荞面条，荞炒面等。荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效，适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。食材: 苦荞粉100克、鸡蛋1个、牛奶150克调料: 糖30克工具: 蒸笼蒸荞糕的做法：

1、鸡蛋打入容器中，用打蛋器打成乳白色。

2、依次加入牛奶和糖，搅拌至糖融化。

3、筛入苦荞粉充分搅拌均匀静置10分钟。

4、锅中烧热水，蒸笼里铺上纱布，倒入苦荞面糊，等水开后将蒸笼放在热水上，蒸8分钟关火，闷2分钟即可。0无帮助

其他回答

山水工程

材料：

糯米90克，香萌、海缩干、干贝、4下仁、 鱿鱼丝、板栗、鸭蛋、猪肉各10克

调味料：

酱油、盐、白糖各适量

做法：

1. 糯米洗净浸泡；香菇、海蛎干泡发；虾 仁、干贝治净；鱿鱼丝、板栗、鸭蛋煮熟 备用；猪肉洗净切块。

2. 将所有原材料放入电饭锅中，加适量水， 蒸至开关跳起，加盐、白糖、酱油稍焖。