烤肉拌饭最佳配方

问题更新日期：2024-04-17 15:09:10

问题描述

精选答案

主料:

五花肉400克

辅料:

奥尔良烧烤腌料20克

步骤1

烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块

步骤2

其他回答

贸易金融

1、用料：

牛肉200克、韩式辣酱适量、鸡蛋一个、菠菜200克、黄豆芽200克、胡萝卜100克、香菇100克、芝麻适量、洋葱适量、米饭适量。

2、做法：

（1）准备一锅白米饭。

（2）准备好菠菜、黄豆芽用水焯熟。香菇、胡萝卜入锅炒熟。

（3）牛肉切片，加入洋葱、姜末、盐、白糖、烧烤料、料酒、生抽、蚝油、少许辣椒粉、油拌匀腌制片刻。

（4）煎一颗半熟的鸡蛋备用。

（5）韩式辣酱加入糖、盐、芝麻、少许雪碧调好备用。

（6）米饭上加入准备好的香菇、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、炒熟的牛肉。再加上调好的辣椒酱。

（7）放上煎好的鸡蛋。

（8）使出洪荒之力搅拌均匀。

（9）盛入碗中，放上海苔碎。

其他回答

贸易金融

用料：鸡腿 一个、 米饭 适量、烤肉料 半袋、盐 一小勺、五香粉 半小勺、鸡精 半小勺

1、首先先把鸡腿洗干净，然后用刀去骨。

2、去完骨后，再用刀把鸡肉切成大块。

3、这时候，再把烤肉料和少量清水倒在鸡肉上搅拌均匀，冰箱冷藏一小时。

4、然后在烤盘放上鸡肉，烤箱扭200度，中层烤30分钟。

5、时间到后，把烤肉拿出，切成小块。

6、这时候再均匀的把烤肉铺在米饭上面即可。

其他回答

学习最有道

主料：去骨带皮鸡腿肉7500克。

配料：白糖100克、精盐50克，甜椒粉50克，奥尔良香辛腌料35克、孜然粉30克、鸡粉30克、味精20克，洋葱粉20克、大蒜粉15克、姜粉10克、小茴香粉5克，五香粉4克，焦香型乙基麦芽酚3克、I+G 2克、辣椒1克

做法

做法：

1、去骨带皮鸡腿肉7500克，，清洗干净，控干水分，

2、将处理好的鸡腿肉放入盆中，加入配料和清水375克，抓拌均匀，用保鲜膜密封，腌制一夜，备用。

3、将腌制好的鸡腿肉平铺穿插在烤签上，按压结实，放入专用烤炉中，备用。

4、将烤炉调为中火，开门烤制25分钟后调小火关门烤制10分钟左右即可。

5、将烤熟的第一层，用刀片下来后，再用小火烤制里面的即可。

其他回答

学习最有道

配方：奥尔良料20克，蚝油一大勺，老抽一小勺，料酒一大勺，清水一大勺。

前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。

2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。

3.烤好后，切成1厘米左右的丁。

4.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。

5.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。

6.注意（不要盛太满哦，会不好拌哒~）

7把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃