温州特色美食厚蛋皮怎么做

问题描述

精选答案

把胡萝卜和茭白刨丝，花生米去皮，肉切丝

锅里放入少许油，把肉放入炒断生，倒入胡萝卜丝和茭白丝，炒断生，放入黄豆或者花生米，倒入少许酱油，按料多少放入盐调味，放置一旁

把炒料和番薯糊搅拌均匀

开火，把肥肉把锅擦一遍，为了让上面不粘，盛入适量厚蛋皮糊，开煎，煎至两面金黄，中间不生即可