广州人说的甜醋是陈醋吗

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精选答案

广州人说的甜醋不是陈醋。

煮甜醋猪脚姜的甜醋。甜醋是一种以米酒、白砂糖、水等物为原料制成的醋，是一种特色醋，酸酸甜甜，可以用原醋或兑水饮用，亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。它内部含有多种人体所需的营养物质，常在产妇坐月子的时候被食用，有很好的补身子、催奶的效果。

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广州人说的甜醋是陈醋吗答案是:不是。甜醋是纯甜的没酸味的，而陈醋是有酸味的但香味与甜醋接近差不多的香味。煮甜醋猪脚姜是甜醋。不能用陈醋煲猪脚姜的会不好吃的，反正在我们广州市番禺区这里都是用甜醋来煲猪脚姜的传统的做法不能改。记住了。