莆田卤面是碱面吗

问题描述

精选答案

莆田卤面不是碱面，是当地特有的面条，有跟外地没加碱的面条对比过，会更软些。

莆田江口卤面，仙游卤面，都是卤面，但还是有细微区别，可以都去试试。