北方的煎饼要切块叫什么

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精选答案

叫曲阜煎饼。

煎饼的材料以面粉.玉米面.高粱面为主，经后期改良，五谷杂粮磨制的面粉都可以做，口味是咸酥口味，特别的酥脆，不光含有椒盐，里面夹心有(花生，芝麻，干辣椒，香葱)，适合不同口味的人群。

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切块的叫煎饼果子

煎饼是北方传统的美食，煎饼也包括大家都知道的煎饼果子了。提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。

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工程那点事

煎饼果子是天津著名的小吃，天津人，河北人把其作为早点。