牛肉干没熟如何加工

问题描述

精选答案

1.首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉,可以让肉质变软。

2.在风干牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片,用保鲜膜包住1小时,牛肉就会变软。