风干牛肉是生的还是熟的

问题描述

精选答案

是熟的，一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。

以前风干牛肉确实是生肉直接风干，主要还是由于没有冰箱进行冷藏，于是就把肉切好之后，直接放在风口吹干进行储存。