咕噜鱼是哪种鱼

问题更新日期：2024-04-19 01:53:16

问题描述

精选答案

咕噜鱼是一道以挪威三文鱼背肉为主要食材，辅料较多的美食。

它的制作较为细腻，烹饪要恰到好处。且调料用料和也是精挑细选的。

1. 将鱼肉切成2CM大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟。

2. 将菠萝切成小方块，青红椒切成小块。

3. 将鱼肉先沾上蛋黄液。

4. 锅内烧热油，再逐块沾上干玉米淀粉。

5. 将鱼块放入170度油锅内，中火炸至表面微黄色。

6. 捞起沥干油。

7. 将酱料材料先在碗内混合。锅内热1小匙油，放入酱料烧至浓稠。

8. 下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生。

9. 加入炸好的鱼块。

10. 切勿在锅内停留过久，鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。

其他回答

合肥成考

咕噜鱼是一种做菜手法，可以做咕噜鱼，也可以做咕噜肉。咕噜鱼的鱼可以是龙利鱼也可以是三文鱼，也可以用草鱼做。咕噜鱼的做法：

主料：龙利鱼350克。

辅料：鸡蛋清一个，白胡椒粉一克，清水50克，食用油1勺，芝麻5声。还可以做其他口味，这种鱼用菠萝做起来更香甜可口

其他回答

也士工程师

咕噜鱼是一种淡水鱼类，通常身体呈橙色或红色，有黑色或深蓝色的斑点和条纹。它们有一个圆形的口和一对大而明显的胸鳍，尾鳍也相对较大。咕噜鱼通常生活在水草丰富的淡水湖泊和河流中。

其他回答

网络教育专升本

咕噜鱼不是什么鱼，只是一种做法

咕嘟鱼挑鱼要挑新鲜的，去掉鱼鳃和肠子，洗干净，稍一过油就下盐、葱姜、酱油、糖、醋一起煮，起锅时放一点香油，一点香菜和胡椒粉，就是咕嘟鱼了。