厦门姜母鸭怎么做

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精选答案

厦门姜母鸭是福建省厦门地区的一道传统名菜，以其独特的口味和独特的制作工艺闻名。

以下是一种简单的做法：

- 鸭子：1只（约2-3斤）

- 姜蓉：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 老抽（或生抽）：适量