油茶泡泡果子怎样做

问题描述

精选答案

准备材料：中筋面粉、牛油、芝麻、盐、北杏仁、八角、熟芝麻、麻花第一步：取一个锅，放入中筋面粉，用中火炒至面粉微微变黄。

第二步：给炒过的面粉过筛一遍。第三步：放入一勺牛油和芝麻，一小勺盐，再炒几分钟让芝麻香味炒出来。第四步：另煮一锅水，放入适量的北杏仁、八角和盐，煮10分钟，捞出。第五步：取出一勺熟芝麻，捣碎。第六步：去一大勺面粉到碗中，倒入开水搅拌均匀（注意：开水要分三次倒）。第七步：撒上麻花和做好的北杏仁，或再撒上喜欢吃的干果即可。

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首先准备食材：糯米粉300g、红糖适量、白芝麻适量、开水200ml、泡打粉2g、凉水50ml。

碗中倒入300g糯米粉，倒入200mI开水，搅拌成面絮。然后倒入50mI凉水、2g泡打粉，搅拌均匀，用手揉成表面光滑的面团。案板上抹些油，将面团搓成长条，切成小剂子，小剂子揉圆。

起锅烧油，油温两成下入小剂子，炸制过程中用筷子不停翻动，受热均匀防止粘粘，炸至表面金黄捞出控油，起锅烧水，倒入红糖，熬至粘稠，倒入白熟芝麻、果子，翻炒均匀，趁热用竹签串起来即可，这样糖果子就做出来了。

其他回答

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1准备好食材。

2把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。

3用擀面杖敲碎。

4敲碎后备用。

5取一口锅。(小火烧热）

6放入面粉。

7用微火慢慢的，不停的翻炒。

8炒至微黄，闻到麦香。

9把炒好的面粉过筛。

10过筛后。

11锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。

12炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。

13凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取