中山早茶

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精选答案

喝早茶是中山人最重要的早点方式之一。

传统的茶楼里有滚烫热香的粥、粉、面，也有精致玲珑的点心，乡村的茶楼则注重不同时节、不同食材。创造出五花八门的各式茶点这是厨师们对生活的浪漫情怀，对口感的无限追求以及对记忆的绵长回味，饱含着厨师的点点匠心。中山人总是惬意地说“叹早茶”，叹字在粤语当中是享受和乐在其中的意思。一个“叹”字饱含着这里的人们淡定悠闲的生活情怀。