为什么有的冰化了没有水

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精选答案

那是干冰。

干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国广泛应用龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏；制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化；酒店海鲜特色菜肴如制作龙虾刺身，在上桌时加入干冰，可产生白色烟雾景观， 营造美好的就餐观感。干冰的特性，极易升华，干冰升华时我们看到的是白雾还是白烟？二氧化碳气体本身是看不到的，二氧化碳由固体变成气体要吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气随即发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，即水雾。

其他回答

小白读财经

干冰是固态的二氧化碳，由固态变气态叫升华，干冰升华成气体二氧化碳散发到空气中了，所以没有水