黄手艺冒菜底料配方

问题描述

精选答案

用料

火锅底料

冒菜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

烧开了放一块底料放锅里(放底料的大小视食材多少决定)。

步骤 3

其他回答

建筑频道

黄手艺冒菜底料的配方如下：

牛油1000毫升，色拉油1500毫升，风味香辣料800克（其中辣椒碎750克、豆豉25克、碎米芽菜25克），郫县豆瓣酱600克，花椒80克，白酒100毫升，啤酒1瓶，醪糟20毫升，冰糖50克。

以上配料翻炒均匀即可。