自己生绿豆芽长叶子怎么办

问题描述

精选答案

如果长出了两片子叶的话，是可以吃的，在农村，有时候种大豆，然后下雨，刚发芽的大豆是很有营养的，营养都在那两片子叶里面，通常会在发芽的一到两天，连根洗干净炒了吃，或者用热水焯一下拌着吃，对身体应该是没害的，但是很可能影响口感，吃起来有“老”的感觉。

如果长太长了，变成绿色了，就不要吃了，可能有毒，对人体不好。

其他回答

一级建造师培训专家

自己生绿豆芽不能见光的，一见光就会长叶子，要在绝对暗的环境中发豆芽。

最好用不透明的盆，上面盖上纱布，要厚一点，以免透光，定时在纱布上面浇水，供给豆芽生长。

豆芽在生长的过程中,先长成平常吃得这一种，见光后，开始进行光合作用，合成有机物质储存在体内，可以说这个时候的豆芽要比没长芽的还要有营养。