为什么可乐会产生气泡

问题描述

精选答案

有两种情况。

一种是加入碳酸氢钠一类的化学品，反应后生成二氧化碳，因瓶内是有压力的，在压力的作用下二氧化碳溶于水，所以看不到。但是你摇动时、开瓶减压时，二氧化碳从液体中溢出，你就看到气泡了。还有一种是直接使用压力将二氧化碳溶于水，并进行压力包装，这就使可乐中溶有大量的二氧化碳，当你摇动时、开瓶减压时，二氧化碳从液体中溢出，你就看到气泡了。

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可乐冒泡的原因：可乐属于碳酸饮料，很容易会产生二氧化碳气体。产生气体的反应为： H2CO3=H2O+CO2

可乐的主要成分是糖水和二氧化碳，二氧化碳是降低温度和让可乐液体产生酸味的作用，可以制造出独特的口感，因此在可乐的生产过程中会给予瓶子加压或降低温度来让二氧化碳呆在糖水中，二氧化碳虽难溶于水，但有一部分会在水里形成碳酸。