啤酒中的二氧化碳怎么来的
问题更新日期：2024-04-19 23:20:42
问题描述
啤酒中的二氧化碳怎么来的希望能解答下
- 精选答案
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1、啤酒中二氧化碳部分是发酵时自己产生的，部分是后期充进去的2、现在国内的啤酒都是高浓酿造，光靠发酵产生的已经不够了，基本上都要在过滤后稀释的时候充一部分3、CO2用于备压和稀释，氮气用于备压，氮气备压不利于啤酒溶解氧控制，现在用的厂越来越少了
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