刚捕捞的海参怎么处理

问题描述

精选答案

处理步骤1.首先将新鲜的海参破腹取脏，将海参里的东西清理干净，再摘除参嘴，然后用清水清洗干净。

2.接着把洗干净的海参放入开水中煮大约45分钟，待海参缩小，有弹性时捞出。

3. 之后再将海参放入淘米水中煮一到两个小时，待海参软嫩时捞出。

4. 捞出后用凉水清洗，然后放入凉水中浸泡一至两天，期间要注意换水。最好是放入冰箱的保鲜室内。

5. 待浸泡之后，此时的海参即可用于制作各种美食

其他回答

机械工程师笔记

1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘。然后用自来水清洗，洗到黄色的水变成清澈的水。

2、清洗干净的海参放入高压锅，大火烧20分钟，闷一会开锅，锅里水是黑色的。

3、用干净的碗盛上，放入纯净水浸泡，中间水变黄就换水。浸泡干净的海参，就可以食用了。多余的可以分袋包装冷冻起来