吃德州扒鸡时应注意什么

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精选答案

德州扒鸡是中国的传统美食，已经有了上百年的历史，是我国非物质文化遗产。

扒鸡咸淡适中，味道鲜美。吃德州扒鸡，最好选择鲜扒鸡，刚刚出锅的最好，味道最为纯正，经过高温处理，真空包装的口感就稍差一些。吃德州扒鸡一定要看清生产厂家，尽量不要买非品牌的扒鸡，市场上的杂牌扒鸡不是正宗，加工工艺和卫生质量都不敢保证。

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德州扒鸡，窝着脖子别着腿。吃扒鸡的时候戴上一次性手套，把扒鸡撕开，放在盘子里，如果怕凉，不仿在微波炉加热一下，口感会更好，老人和孩子食用时，要把扒鸡的骨头去除掉，以避免卡在喉咙，一次不要食用过多，以避免引起消化不良，胃肠道不适。