紫燕百味鸡名字的由来

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紫燕百味鸡发源于四川嘉州（今四川乐山），1989年，紫燕第一代掌门人在徐州开设第一家门店，名为“钟记油烫鸭”。

1996年，紫燕品牌在南京创立，2000年，紫燕进驻上海。至此以后，紫燕百味鸡便以上海为基地，面向全国发展。在遍布全国的100多个城市里开设了3300多家专卖店。