皂化反应是什么
问题更新日期：2024-03-01 23:05:10
问题描述
皂化反应是什么希望能解答下
- 精选答案
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狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名
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