5斤牛肉做一斤风干牛肉干是真的吗

问题描述

精选答案

真的1. 5斤牛肉可以制作成约1斤牛肉干。

2. 制作牛肉干需要将牛肉切成薄片，腌制后晾干，这个过程会使牛肉的水分蒸发，重量减轻，因此5斤牛肉制作成的牛肉干重量会比原来的牛肉轻很多。

3. 制作牛肉干的重量损失率一般在70%左右，因此5斤牛肉制作成的牛肉干约为1斤左右。需要注意的是，具体的重量会受到制作方法、牛肉品质等因素的影响。

其他回答

我妈是药师

确实是真的。

因为牛肉当中含有大量的水分。如果晒牛肉干儿的话，是需要将水分完全蒸发，所以水分蒸发以后一斤牛肉干儿就需要五斤左右的牛肉。

其他回答

建筑木工

是真的

一斤牛肉干一般是由3-5斤鲜牛肉制作而成。不同斤数制作出来的牛肉干口感会有所差别。

一斤比较湿的牛肉干，由3斤（可能更少）左右的鲜牛肉制成。

其他回答

我妈是药师

基本上4－5斤的生牛肉才能做成一斤左右的风干牛肉，因为风干牛肉是完全脱水的牛肉，所以缩水程度是非常大的。

因此，现在市面上很多的牛肉干都是卖的非常贵的，如果我们碰到一些价格特别便宜的牛肉干，就要注意了，很可能是用其它的肉伪造的。