卤肉饭和红烧肉的区别

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精选答案

卤肉饭和红烧肉最大的区别是，卤肉饭是指卤肉配饭，有卤肉也有饭，而红烧肉只是是一道菜品

红烧肉是纯菜,卤肉饭要和米饭一起烧，一般快餐卤肉饭都是快餐，红烧肉是我们国内传统的一个菜品，无论快餐店或者大饭店大多都有这一道菜，无论是卤肉饭或者红烧肉在我们国内都是典型的家常菜，深受大家的欢迎和高评

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期货界小仙女

卤肉饭使用的是绞肉在卤之前会炒过，红烧肉使用的是整块的五花肉，卤之前手续是过油煎或炸。

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期货界小仙女

卤肉饭是把肉都处理好以后，和米一起做米饭，称为卤肉饭

红烧肉只是单纯肉