临沂辣子鸡教程

问题更新日期：2024-04-20 09:56:22

问题描述

精选答案

主料：鸡脯肉300g，洋葱1个，

辅料：食用油适量，盐适量，生抽20g，姜1块，土豆淀粉5g，十三香2g，花椒粒少。

2.鸡脯肉切成片

3.放入淀粉，十三香，10克生抽

5.洋葱剥去老皮切成丝

6.热锅凉油

7.将腌制好的鸡肉放入锅内，快速滑散

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食材：4个鸡腿、干辣椒

做法：

1.鸡腿去骨切块，加入2勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉+半勺老抽+半勺辣椒粉+半勺花椒粒+少许盐+姜片蒜瓣，抓匀腌制30分钟以上

2.空气炸锅180度烤20分钟，中途翻2-3次面

3.干辣椒洗净切碎，放入空气炸锅和鸡肉块拌匀，再烤5分钟，出锅

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主料：鸡半只、青辣椒500克、蒜若干瓣、姜适量

辅料：花生油适量、精盐适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量

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