山东哪里的戗面馒头最正宗

问题描述

精选答案

最正宗只是个人的说法。

山东各地都有好的戗面馒头，每个人生活的地区不一样，感觉也有所不同，我个人认为山东潍坊的戗面馒头最正宗，又好吃。每次做完馒头，都留一块面团，叫引子，下次做的时候，用温水把引子泡里，再均匀和在面里，把面发开，蒸出馒头香味没得说。