真心求教

问题更新日期：2024-04-20 17:21:11

问题描述

精选答案

用料

凯里红酸汤底料 适量

蒜 6瓣

西红柿 3个

海南灯笼椒酱 2勺

肉馅（肥瘦比5：1） 1斤

泰椒 4根

其他回答

边框心理

米粉200克、红酸汤适量、猪肉50克、鹌鹑蛋4个、包菜20克、火腿肠1根、葱适3克、姜5克。

做法如下:

1、各种材料切好，猪肉用少量料酒和生姜腌一下

2、加适量水和凯里红酸汤酱熬制汤底，最好是加点生姜

3、汤底熬制好以后加入米粉，快煮。

4、米粉煮了1分钟就要下辅料，要不米粉会太软

5、辅料2分钟就可以了，因为是砂锅的关系后面会持续加热。

其他回答

留学心理程

原料：新鲜野生西红柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，红辣椒1千克，精盐500克，糯米粉100克，白酒250克。

准备：野生西红柿洗净，晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎，加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。

做法：把西红柿捣烂，与调好的糊拌匀，放入干净的泡菜坛中，最后再上面再撒点白酒，密封发酵30天后即可取用。

其他回答

经济文化信息

1. 准备原料：瘦肉、鸡蛋、香菇、菠菜。

2. 瘦肉清洗干净，切成均匀的细丝。（也可以切成片，依据喜好）

3. 调入料酒和生抽，抓匀稍做腌制。

4. 加入适量地瓜粉。

5. 用手抓匀，让每一条肉丝都裹上地瓜粉。

6. 香菇切薄片，同时烧锅水，把香菇和菠菜各自焯水，备用。另外把胡椒粉放入小碗里，用醋冲开调匀。

7. 锅中加入一大碗高汤，烧开后下入香菇，再下入肉丝，调入盐和生抽，煮开后调入适量水淀粉，边加边搅拌。

8. 鸡蛋打散，一边倒入一边用勺子搅拌，成松散的蛋花状。

9. 加入焯过水的菠菜，再调入冲开的胡椒粉和醋，淋入几滴香油，出锅前撒入几粒鸡精。（菠菜焯水可有效去除草酸）

10. 盛碗，撒入香菜末或者香葱末。

其他回答

边框心理

步骤1/10

准备材料：1条鲈鱼和200克酸汤料

步骤2/10

鲈鱼去鳞，冲洗干净，用盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻

步骤3/10

美亚单手柄炒锅不粘，不用放很多油，烧热油，爆香姜片

步骤4/10

放入酸汤料

步骤5/10

酸汤料煮沸后，放入西红柿

步骤6/10

将西红柿煮软

步骤7/10

放入鲈鱼块，煮5分钟

步骤8/10

再加入豆芽，煮沸撒上香菜即可