如何将酒和水分离

问题描述

精选答案

加入生石灰，生石灰会和水反应生成熟石灰,再蒸馏除去熟石灰即可.如果要求较高,就加苯再蒸馏吧.因为酒精和苯都是非极性的,而水是极性的,根据“相似相溶原理”,酒精会溶于苯,而苯与水不溶,且沸点差别很大.

此时可以蒸馏出来分离.利用密度分离叫“沉淀”,不行的,酒精和水“互溶”,成为密度均一的混合液体.上面说的“分馏”实际上是“蒸馏”,也不行哦.酒精和水的混合物是“共沸”的,就是说,它们在一起,沸点相同,当到达某一温度时（不一定是多少度,视百分比而定）,酒精和水会同时蒸发出来.

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自考答疑解惑

使用蒸馏方法就可以将酒和水分离。因为酒精具有挥发性，酒精和水分离只需要加热煮沸。酒精沸点78，水100，只要加热温度在78-100之间，气化的部分完全是酒精。酒精气化，经过收集冷凝后就是纯酒精。而剩下的水就是纯水。这就做到了酒精和水的分离。