营养中能量494代表什么意思

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营养学上有句话叫做494，什么意思呢？其实就卡介，说人话就是，1克蛋白质可释放出4000卡能量（热量）碳水化合物也是1克释放出4000卡的热量～而我们的脂肪卡介是9，举一反三，也就是1克油可释放出9000卡的热量。

回忆一下，我们如果吃个不放油脂的水果沙拉是不是很容易饿？可如果加上油脂就不会那么容易饿了。一个65公斤的成年轻体力男性一天消耗的热量2100卡。