人能分解蔗糖吗

问题描述

精选答案

蔗糖是生化意义的双糖，是由两个六碳糖，一个葡萄糖和一个果糖，共价链接形成。

蔗糖之所以甜度比较高，就是因为其中含有果糖。蔗糖进入人体后，能被人体的酶分解成果糖和葡萄糖，然后两个单糖分别进入能量代谢的双羧酸循环，分解成二氧化碳和水。

其他回答

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一定条件下，蔗糖在人体内能够水解成葡萄糖和果糖，1分子蔗糖能够水解成1分子葡萄糖和1分子果糖，所以蔗糖在人体中可分解为葡萄糖和果糖是正确的。蔗糖属于双糖，一定条件下可以水解，而葡萄糖和果糖属于单糖，不能水解。总的来说人能分解蔗糖。