戗面馒头是发面馒头吗
问题更新日期：2024-04-21 10:54:43
问题描述
戗面馒头是发面馒头吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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是的，戗面馒头是一种发面馒头。
"戗"在山东方言中的意思是"搅拌"或"揉搓"，所以戗面馒头就是通过反复揉搓面团来制作的，这种工艺可以使馒头更加松软。
- 其他回答
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是的，面发好后，再往发好的面多戗面，才能成戗面馒头
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