食用石灰水静置后不澄清怎么回事

问题描述

精选答案

你用生石灰加水反应是放热的,生成的氢氧化钙又微溶于水,大部分会逐渐沉降到容器底部,需要等待一段时间后才能澄清

常见的食用石灰水是一种低成本的食品添加剂，它的主要成分是氢氧化钙，一般为白色粉末状，在制作凉粉的时候主要起到凝固作用，石灰水没有变清澈是可以使用的，只是做出来的冰粉口感没有那好，石灰水不清澈是沉淀时间太短导致的，除了影响口感其他是没有问题的

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水放少了或混入了二氧化碳都会这样。可用滤纸过滤一下。