做饭盐量怎么掌握

问题描述

精选答案

这个必须是多做饭才能做到心里有数放盐的量的多少，一次两次没有手感。

再一个做饭不同放的盐量也不一样，有的需要多放，比如炖肉或许酱肉，有的需要少放，比如青菜类，汤有的需要多放，有的需要少放，比如鱼汤，放多了过于咸就不好喝了，还失去营养价值。只要用心，慢慢就掌握了。