根霉曲生产如何培养基制备及试管菌种培养

问题描述

精选答案

用新鲜的大麦芽或干大麦芽制 成13 ~ 16°B6的麦芽汁或用大米糖化米曲汁，滤去沉淀再加入0. 1% 酒石酸及2. 5%琼脂，溶解后装入18mm x 180mm试管中，每支约 10mL。

0. IMPa高压灭菌30min，或常压杀菌2次，即成斜面培养基。 经无菌试验后，可用。在无菌箱里接人根霉菌，在30度培养箱中培养 72h即成试管斜面菌种。