学厨师很难吗

问题更新日期：2024-04-22 00:23:34

问题描述

精选答案

坚持下来就好了!学厨师不是很容易的,你千万别去学校,我就是先去学校学,后来到餐馆才知道什么也没学到,学校教的都是些理论知识,很少有实践的。

而且那些实践课一个月也就几次。去学校说白了就是为了拿个等级证书。好一点的餐馆分工很明确很细的一般是这样分的,打杂-水台(物品粗加工)-案子(物品细加工)-打荷(让你进距离观察师傅的操作流程)然后才是上灶或蒸炉。你别瞧不起打荷这差事,以前想打荷都不让你去,你现在打荷就可以看师傅怎么操作的,对于你以后上灶台很有帮助的。用心学吧,别老急想着要上灶去自己动手做,没事的时候端下锅练练腕力。关键跟师傅关系搞好,他会告诉你操作要点的。多看,多记,多问。厨师虽然是个幸苦差事,但手艺好,走到那都有钱赚,还可以自己开个店。

其他回答

网络教育专升本

很难，毕竟民以食为天

好厨艺确实不好学，对基本功要求比较高，厨师这一行又叫勤行，很辛苦。色香味俱全的菜不仅靠功夫也要灵性，对刀功、火侯的掌控都需要经验，而且中国有八大菜系，每个菜系又有百余种菜品，何况南甜北咸，东辣西酸，百人百味众口难调都是对厨师厨艺的考验

其他回答

工程测量

学厨师不难,而且厨师也是一个很热门的工作,因为人到任何时,他也得吃饭呢,特别现在的生活,条件这么好,饭店是不可缺少的一门服务行业!