鲤鱼焙面是河南哪的名吃

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精选答案

鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的汉族菜肴。

来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。

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老牛聊法

鲤鱼焙面是河南开封的一道名吃。鲤鱼焙面需选用正宗的黄河大鲤鱼，肉质细腻，口感柔软，焙面细如柳丝，蓬松香脆。因开封靠近黄河，取材方便，所以开封的鲤鱼焙面较为正宗。

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老牛聊法

开封市有一道著名的当地美食，那就是鲤鱼焙面，这道菜的特点是颜色亮丽，如同枣红色，口感细腻、柔软。焙面细如柳丝，蓬松又香脆，口味酸甜可口

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老牛聊法

开封市名吃

鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，该菜品是河南省开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。